Elkészítés módja
A sertéshúsos és zöldséges gulyás ízletes és rendkívül könnyen elkészíthető étel. Főétel, amit nagyobb mennyiségben, szabadban a bográcsban, de kis adagokban is meg lehet főzni. Az alábbiakban elmondjuk a sertéshúsos és zöldséges gulyás receptjét lépésről lépésre!
Hogyan készítsünk gulyást sertéshúsból és zöldségekből:
1. A húst megmossuk és 4-5 cm-es darabokra vágjuk. Forró olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Sóval, borssal, paprikával és oregánóval ízesítjük, vízzel elkevert borral eloltjuk és 50-60 percig pároljuk.
2. Közben folytatjuk a sertésgulyás elkészítését és a burgonyát, a sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Tegyünk mindent a húsra, és hagyjuk 20-25 percig főni. Ezután hozzáadjuk a paradicsomlevet, a finomra vágott kaliforniai paprikát és a meghámozott és reszelt paradicsomot. Hagyjuk a tűzön további 10-15 percig, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Most a sertés- és zöldséggulyás receptje készen áll a tálalásra. Díszítsük zöldpetrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!
Próbáld ki a marhagulyást is
Egyéb receptek sertéshússal:
Sertés szűzpecsenye egy serpenyőben
Sertés hassal töltött tojás